Чтобы изменить Альтернативы или Аудитории:

Нажмите на стрелку возле названия Альтернативы или Аудитории, чтобы развернуть ее.
Нажмите Добавить/Удалить Альтернативы или Аудитории.
В диалоговом окне Выбора Цели, проделайте следующее и затем нажмите OK:

Выберите предмет, который хотите уточнить.
Чтобы создать новый предмет, выберите существующий предмет с подходящим битрейтом, нажмите Дублировать, и переименуйте предмет.
Чтобы удалить предмет навсегда, выделите его и нажмите Удалить.